Rabanada

• 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses (não precisa ser amanhecido)
• 2 xícaras de leite ou o suficiente para molhar as fatias de pães
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos batidos
• 1 pitada de canela
• Canela a gosto
• Açúcar a gosto
• Óleo de girassol para fritar               
  
• Corte a baguete em fatias médias,Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas,Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela,Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batido,Frite - as em óleo quente,Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto,Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada